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欧博客户端下载:最近迷上了吃它,只需一拌一蒸,10分钟出锅,香甜又软糯,真好吃

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分类:健康

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最近迷上了吃它,只需一拌一蒸,10分钟出锅,香甜又软糯,真好吃。我一直都特别爱吃各种软软糯糯的食物,身边很多女生也都很喜欢吃,各种糯米做糕点也是我的最爱。最近天冷了,喜欢自己在家蒸糯米糕吃,我们当地人平时很喜欢蒸糯米年糕吃,有白糖年糕、原味年糕、红糖年糕,用糯米粉和糖一起,加水搅拌成粉浆,然后放入锅里蒸熟透,放量了切成小片,直接吃或者煎一下再吃都是非常美味的。现在天冷了,我蒸糯米年糕的时候,还喜欢搭配上适量的蜜红豆一起蒸,这样蒸出来的糯米红豆糕,软糯香甜,特别好吃,最近太迷这个味道了。

红豆是五谷杂粮之一,口感沙软,含有优质的膳食纤维,所以常吃它们就比较养胃。搭配上软糯的糯米粉一起蒸,软糯香甜,口感和味道非常赞。红豆和糯米都有不错的补中气作用,红豆中还含有铁元素,对补铁有一定的好处,女生朋友可以多吃一些红豆。平时拿来煮红豆沙、红豆糖水、做红豆沙包馅料等等都是非常不错的吃法。还可以做成蜜红豆,放冰箱里冷藏,吃的时候搭配上面包、做馅料都是非常不错的,这样就用之前做好的蜜红豆搭配糯米一起做的:糯米红豆糕吃,软糯香甜,吃上瘾的节奏。

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这道红豆糯米糕的做法也非常简单,蜜红豆可以买现成的,也可以自己熬,做法也非常简单,红豆里加入适量的糯米粉,再加入适量的清水,搅拌成可流动的粉浆状态,然后装入模具中,上锅蒸一蒸即可,蒸煮的时间根据量的多少和厚度来决定,我这里蒸个10分钟这样就可以了,平时最馋的时候就蒸上一点来解馋吃非常赞呢。我们全家人都特别爱吃这道红豆糯米糕,做法简单我也很乐意做。女生要多吃这“一红一糯”,一拌一蒸,10分钟出锅,香甜软糯,好吃。接下来一起来看看详细做法吧。

【糯米红豆糕】

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准备食材:蜜红豆适量、糯米粉适量、白砂糖少许、清水适量。

准备配料:食用油少许。

详细做法:

1、蜜红豆是之前提前做好的(之前有文章分享详细做法),用保鲜膜包裹起来,吃的时候取出来特别方便。放冰箱里冷藏一晚上的蜜红豆更入味了。

2、把适量的蜜红豆放入大碗里,再往里面加入2大勺的糯米粉。(糯米粉和红豆的用量根据实际情况来决定)。

3、倒入适量的白砂糖。(喜欢甜的可以多放一些,不喜欢也可以少放,白砂糖也可以换成是红糖)。

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